摘要：“它明明可以直接抢钱，但还是给了我一根雪糕。”在今年刚刚入夏之际，那些身价不菲的“网红雪糕”又带起一波风潮。还有躺在冰柜里的“雪糕刺客”，看上去其貌不扬，但顾客在付款时却被其高价刺痛心扉……前段时间，高价雪糕销量火热、走俏网络，甚至被网友调...
“它明明可以直接抢钱，但还是给了我一根雪糕。”
在今年刚刚入夏之际，那些身价不菲的“网红雪糕”又带起一波风潮。
还有躺在冰柜里的“雪糕刺客”，看上去其貌不扬，
但顾客在付款时却被其高价刺痛心扉……
前段时间，高价雪糕销量火热、走俏网络，甚至被网友调侃“不认识的雪糕不要拿”，
现在居然被指“卖不动了”、“不敢进货”了！
高价雪糕跌下口碑神坛而登上热搜，究竟是为什么呢？
也许，我们大多数人还停留在几年前的雪糕价位中。
如今的雪糕市场，1～2元的产品已经难以寻觅，最少也要3元以上，一些自带网红特质的雪糕，10元已是“良心价”，20元以上是“普普通通”。山外有山，还有更贵的在等着你。
据艾媒咨询调研，2022年，网友对单个雪糕的接受价位大多在3～5元之间，所占比例为37%；其次是5～10元，占比为33.9%；此外，也有网友接受价位较低，在1～3元之间的占比为11%。
超高的价位直接飞出了大众的心理预期，让很多顾客想尝试但一听价格就退缩了。
原本是放松的清凉季，却“吃”出了经济压力。
不少网友都直接表示，自己不会买这么贵的雪糕。
>@GoogJia：属实吃不起，只有小布丁适合我
>@by流年君：天价雪糕并没有好吃到哪去啊
>@十五不要熬夜了：性价比低，主要还是收入太低了，吃不起。
>@如越而至的你和我：不如多买几个别的便宜的。高价雪糕真的有多好吃吗？也不见得，卖的是奢侈感。我不想花这冤枉钱。
动辄十几、二十多块钱的高额价位，本身就折损了相当一部分普通冰饮消费群体。
那么另外一部分高价消费者能守护住吗？
这么贵的价格，能享受等价的“口感”吗？
其实这部分消费者，更多的是“好奇心”在作祟。在经历过对高价雪糕的好奇心之后，这批为好奇心买单的消费者明显清醒了。
“噱头>口味”的雪糕已经无法再吸引现在的消费者，如果想让这群吃高价雪糕的人复购，那必须好吃才行。
但从目前来看，这批消费者的占比也在逐渐缩小。
虚高的价格里，都包含哪些“付费项目”？
6月26日，某大型冰淇淋企业销售总监钱涛（化名）表示，其实售价在5元左右的雪糕、冰激凌，用的原材料和高价雪糕的原材料不相上下。
所以，一般高价的冰激凌如果刨除营销费用，毛利能达到60%～70%。
不仅是近几年原材料涨价的原因，网红品牌高定价背后还叠加了大量的推广费用，如网红推荐、达人种草、直播带货等。
以这几年最具“刺客”代表性的某某高品牌的雪糕来讲，其成名之路可以用一个品牌等式来说明：
5000篇某书笔记+2000个某乎问答+头部主播背书+腰部主播带货=1个新品牌。
这种线上推广刻意塑造出来的社会认同，最终也会把品牌成本追加到消费者身上。
在这个过程中，雪糕作为消费品被赋予越来越多的场景价值。让消费者逐渐感觉，吃的雪糕不止是雪糕，是社交符号，是品牌溢价，更是消费升级的见证。
因此，高价雪糕就这样打破了大众对雪糕以往的认知而火速走红。
但是，这种吸睛的满足感毕竟转瞬即逝，
雪糕、冰淇淋作为常态消费品，宗旨还得是价格亲民才行啊！
你怀念小时候一两块钱的雪糕吗？
来源：时代周报、钛媒体App、九度观察、新浪微博等
编辑：崔可腾
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